lunes, 31 de agosto de 2015

MEMBRILLO DE PERA Y MANZANA, DELICIOSOOOOO......


Mi propuesta de hoy es para aprovechar los excesos de fruta de temporada que tenemos hoy y que este año se conserva muy poco. 
Es la primera vez que hago este membrillo y un poco a mi manera, mezclando peras y manzanas, creía que no iba quedar cuajado como el propio de membrillo y el resultado creo que ya lo veis en las fotos y con un sabor  que como yo dijo EXQUISITOOOOO.... DELICIOSOOOOO Y MASS.. 


INGREDIENTES 

1 kg de manzanas 
600 g de peras 
600g de azúcar

Lavamos, limpiamos y sin pelar las frutas las descorazonamos quitándoles las pepitas. 
Picamos las frutas en trozos regulares, las echamos en una olla junto con el azúcar, mezclando bien todo,  ponemos a cocer la olla a fuego medio hasta que las frutas se deshagan.
Apagamos el fuego y la dejamos hasta el día siguiente ( este consejo es de mi amiga Milia) sin tapar la olla para que se evaporen mas los líquidos.
Al día siguiente volvemos a poner la olla al fuego dejando cocer 30 minutos mas o menos, para que cada vez vaya espesando mas.
Trituramos muy bien con la minipimer y dejamos terminar de hacerse el membrillo hasta que coja el punto adecuado de espesor, yo lo voy comprobando al remover con la cuchara que nos empiece hacer un pequeño botón. 
Siempre removiendo a menudo para que no se nos pegue.
Espero que os haya gustado mi propuesta    


25 comentarios:

  1. Ummmm! que rico este membrillo, nunca se me habría ocurrido. bss

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  2. Yo tampoco lo había visto nunca, tiene que estar muy bueno.
    besos,

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  3. Que original...no lo había visto nunca...habrá que probarlo!! Bs.

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  4. Que original...no lo había visto nunca...habrá que probarlo!! Bs.

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  5. Mi querida amiga, ya he aparecido de nuevo, como tu sabes el mes de agosto es de mucho trabajo y no he podido pasar por el ordenador nada de nada, pero ya entramos en la normalidad y sabes que lo primero que hago es pasar a verte, madre mia que manjar me has preparado para mi llegada, cuanto me gustaria estar cerca de ti y tomarme un buen trozo de este dulce de membrillo que con esa mezcla tiene que saber a gloria bendita. Un abrazo muy miu grande para todos

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  6. Que original y que buena pinta tiene.

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  7. ¡muy original! y esta fruta no falta en casa asi que lo voy a probar.
    Un abrazo

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  8. Holaaaa, membrillo de pera y manzana, simplemente delicioso me lo imagino ayyy que cosa más buena Maria Jose. beosteeee!!

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  9. Holaaaa, membrillo de pera y manzana, simplemente delicioso me lo imagino ayyy que cosa más buena Maria Jose. beosteeee!!

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  10. Delicioso, una combinación perfecta, para acabar con estilo cualquier celebración...besitos.

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  11. Que deliciosa combinación, y que otoñal se me antoja, me encanta, que estoy deseando que comience el otoño.
    Besos.Lola

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  12. Muy rico, ha quedado maravilloso. La elaboración parece un poco larga pero es una buena forma de aprovechar la fruta. Besos.

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  13. Nunca se me habría ocurrido. Se ve delicioso
    Un beso

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  14. Uummmmmmmmmmmmm me imagino lo rico que tenia que estar ese membrillo de manzana y pera, babeando me tienes que lo sepas , te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapisimaaaaaaa.

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  15. Que bueno!!! Tiene que estar delicioso de pera y manzana, una buena combinación, lo tengo que probar!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  16. No era tan difícil verdad? a partir de ahora ya sabes que hacer con las peras y las manzanas... e incluso con otras frutas:
    Bicos

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  17. Me has dejado impresionada. Este año le he dado salida más o menos a las peras que hemos tenido y no sé si tendré suficientes aún para este manjar, pero en todo caso apuntado para el que viene queda

    ¡Besos mil

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  18. Tiene que estar delicioso, lo probaré. Besos.

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  19. Maria jose , te creo que este delicioso porque la pinta la tiene espectacular
    besinos guapa

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  20. Qué rico membrillo, me encanta, me comería ahora mismo los dos de la foto
    Un beso

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  21. Qué rico membrillo, me encanta, me comería ahora mismo los dos de la foto
    Un beso

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  22. Qué rico membrillo, me encanta, me comería ahora mismo los dos de la foto
    Un beso

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  23. Voy a probarlo , me parece distinto y te ha quedado genial.Un saludo

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  24. Seguro que está genial, pero membrillo, membrillo... no se lo veo por ninguna parte. Será dulce de manzana y pera. El dulce de membrillo lleva membrillos como su nombre indica.
    De todas maneras tu dulce de manzana y pera se ve muy rico.
    Saludos.

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